Manajemen Pembesaran ikan lele mutiara (Clarias Batrachus) pada KSU Wijaya Farm, desa Tales, Kec. Ngdiluwih, Kab. Kediri Jawa Timur

View node catalog data

Collection Location	Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo
Edition
Call Number
ISBN/ISSN
Author(s)	Ahmad Irfan Fadeli
Subject(s)	ikan lele KIPA Local Content Prodi AGP
Classification	0384/IX/2019/K
Series Title
GMD	CD-ROM
Language	Indonesia
Publisher	Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo
Publishing Year	2019
Publishing Place	Sidoarjo
Collation
Abstract/Notes	Manajemen yang dilakukan pada KSU Wijaya Farm yang terdiri dari aktivitas- aktivitas perencanaan : Membangun tempat usaha, menyediakan sarana dan prasarana yang di butuhkan untuk proses usaha diantaranya seser, bak, aerator, artco pengorganisasian : Pembagian tugas di KSU Wijaya Farm adalah mulai dari owner atau pemilik usaha yaitu Bapak Kurniawan, Sekretaris ibu lia, dan beberapa karyawan yang mengerjakan banyak tugas mulai dari bagian pemeliharaan, controller, pemanenan, driver dan pembelian, serta grader, pelaksanaan : Pelaksanaan tugas mulai dari pembelian benih ikan lele dari petani sampai pada proses pemanenan dan pengawasan,pengontrolan ; Pegawai Pak Kurniawan bagian pengawasan melakukan pengecekan terhadap kualitas ikan yang sedang di besarkan. yang dilaksanakan untuk menentukan serta mencapai sasaran- sasaran yang ditetapkan dengan bantuan manusia dan sumber- sumber daya lain. Unsur-Unsur manajemen meliputi, man : Dimana unsur manusia terpenuhi mulai dari pemilik usaha (owner), manajer, sekretaris hingga karyawan, tanpa manusia tidak ada proses kerja di Koperasi Serba Usaha (KSU) Wijaya Farm dalam melakukan proses mencapai tujuan, Money : Material atau bahan telah tersedia dimana ikan lele mudah didapat dari para petani dan budidaya sendiri di daerah kediri khususnya didaerah desa kandat.,Material : Mesin merupakan alat bantu pemasaran dimana telah tersedia mesin pompa air, aerator, alat - alat untuk pemanenan ikan lele serta sebagai mobil operasional untuk pembelian benih ikan, Method : Uang diperlukan pada setiap kegiatan manusia untuk mencapai tujuannya. Uang merupakan alat yang penting untuk mencapai tujuan disamping faktor manusia dan faktor lainnya. Sistem pemasaran dengan saluran vertical Pada KSU Wijaya farm dalam proses pemasaran selain ikan yang diambil langsung oleh pedagang besar. Sistem pemasaran dalam saluran horizontal Pada KSU Wijaya Farm melakukan kerja sama dengan usaha pemancingan dan usaha seperti rumah makan atau kerjasama dengan kampung edukasi ikan lele, untuk menembus pasar yang lebih luas Sistem pemasaran dengan saluran ganda Pada KSU Wijaya Farm memiliki ketua yang sekaligus menjadi wakil keua dari Asosiasi Pengusaha Catfish Kediri ( APCK ), APCK inilah yang menjadi jembatan penghubung kemudahan dalam melakukan pemasaran segala hasil mulai dari benih, ikan konsumsi, bahkan olahan lele. Unsur manusia yang merupakan salah satu unsur sumberdaya berkembang menjadi suatu bidang ilmu manajemen yang disebut manajemen sumber daya manusia yang merupakan terjemahan dari man power management. Manajemen yang mengatur unsur manusia ini ada yang menyebut manajemen kepegawaian atau manajemen personalia. diketahui rekrutmen yang dilakukan ialah dengan mengadakan sosialisasi tentang program pengembangan ikan lele Mutiara di KSU Wijaya Farm, memberikan pelatihan para petani ikan lele tentang program 2,5 bulan panen, dan memberikan modal usaha apabila bergabung dengan KSU Wijaya Farm. Kompensasi kepada karyawan yang langsung diberikan setiap bulanya, karyawan menerima kompensasi tambahan apabila ikan yang dibudidayakan mendapat hasil yang maksimal kerena memenuhi target dan apabila ikan yang dibudidayakan tidak memenuhi target karyawan akan mendapat gaji sesuai kesepakatan awal, jadi para karyawan harus disiplin dalam menjalankan tugas-tugasnya apabila ingin mendapat kompensasi tambahan. Pada KSU Wijaya Farm saluran distribusi hanya melalui dua saluran yaitu : Produsen– Konsumen, dan Produsen – Pedagang Besar – Pengecer – Konsumen. Teknis pembesaran ikan lele mutiara meliputi : 1. Persiapan lahan 2. Penebaran benih 3. Pemberian pakan 4. Pengelolaan kualitas air 5. Pengendalian hama dan penyakit 6. Panen dan Pasca panen Analisa usaha yang dilakukan yaitu, BEP, R/C, PP dalam menentukan kelayakan usaha pemasaran ikan lele pada KSU Wijaya Farm, dapat dilakukan perhitungan analisa usaha dengan metode kelayakan usaha seperti menghitung Revenue Cost Ratio (R/C Ratio), Break Event Point (BEP), maupun Payback Periode (PP). Pada KSU Wijaya Farm mengalami titik impas dengan jumlah produk sebanyak 2218,71 kg dan penerimaan bersih sebesar Rp 82.463.750, jadi usaha ini akan balik modal apabila bisa menghasilkan jumlah produk minimal sebesar 2218,71 kg. Kesimpulan Pada proses pembesaran ikan lele mutiara dibutuhkan waktu sekitar 2,5 bulan untuk panen, hal ini lebih cepat apabila dibandingkan dengan jenis lele lainnya, hal ini terjadi karena ikan yang lele yang dibudidayakan berjenis ikan lele mutiara. Pada proses pemasaran, KSU Wijaya Farm tidak perlu mencari pasar, karena pada setiap pemanenan akan di datangi sendiri oleh pedagang besar atau distributor ikan lele. Pembesaran ikan lele pada KSU Wijaya Farm mengalami titik impas dengan jumlah produk sebanyak 2218,71 kg dan penerimaan bersih sebesar Rp 82.463.750, jadi usaha ini akan balik modal apabila bisa menghasilkan jumlah produk minimal sebesar 2218,71 kg. Saran Seharusnya dalam setiap kegiatan usaha pembesaran ikan lele mutiara, penerapan manajemen pakan harus selalu diterapkan, agar dapat mengetahui banyaknya pakan yang diberikan pada satu siklus budidaya dan mempermudah pelaksana teknis lapangan dalam pemberian pakan. Seharusnya dalam pengontrolan kualitas air dilakukan secara terus menerus sehingga tidak akan terjadi penurunan kualitas air pada kolam budidaya. Seharusnya dalam keadaan sulitnya memasarkan atau melaksanakan panen KSU Wijaya Farm tidak harus menggunakan patokan pedagang besar yang mau mengambil hasil dengan menggunakan timbangan digital. Kata kunci : Manajemen pembesaran ikan lele, Koperasi Serba Usaha Wijaya Farm, proses pembesaran ikan lele, pemasaran ikan lele, Analisa usaha ikan lele
Specific Detail Info
Image
	Back To Previous