Pengawasan mutu makanan

RECORD DETAIL

Collection Location	Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo
Edition	Cet. 1
Call Number	664.07 TIT p
ISBN/ISSN	978-602-432-419-3
Author(s)	Titis Sari Kusuma dkk.
Subject(s)	Teknologi Pangan Keamanan Pangan Sanitasi higiene Uji Mutu Kimia Uji Mutu Gizi Uji Pewarna Makanan Uji Pemanis Makanan Uji Pengawet Makanan Uji Melamin Uji Toksin Uji Logam Berat Mutu Fisik Makanan Mutu Organoleptik Mutu Mikrobiologi
Classification	664.07
Series Title
GMD	Text
Language	Indonesia
Publisher	UB Press
Publishing Year	2017
Publishing Place	Malang
Collation	xv, 115 hlm.; ilus.: 3,5 cm
Abstract/Notes
Specific Detail Info
Image
	Back To Previous