Penerapan Tujuh Prinsip HACCP (Hazard Critical Control Points) Pada Proses Pembekuan Ikan Tuna (Thunnus sp) bentuk loin di PT. Hatindo Makmur Benoa Bali +CD

View node catalog data

Collection Location	Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo
Edition
Call Number	4574 /VIII/2016/KIPA
ISBN/ISSN
Author(s)	Abdul rasyid
Subject(s)	Publikasi Internal - Local Content - KIPA
Classification	4574
Series Title
GMD	KIPA
Language	Indonesia
Publisher	Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo
Publishing Year	2016
Publishing Place	Sidoarjo
Collation	xii, 90 hlm.; ilus. : 30 cm
Abstract/Notes
Specific Detail Info
Image
	Back To Previous