Penerapan 7 Prinsip Hazard Analysis Critical Control Point Pada Proses Pembekuan Fillet Ikan Kakap Merah (Lutjanus sanguineus) Bentuk Skin On pada PT. Inti Lautan Fajar Abadi, di Pasuruan-Jawa Timur + CD

View node catalog data

Collection Location	Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo
Edition
Call Number	4601/VIII/2016/KIPA
ISBN/ISSN
Author(s)	Umi Faristin
Subject(s)	Publikasi Internal - Local Content - KIPA
Classification	4601
Series Title
GMD	KIPA
Language	Indonesia
Publisher	Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo
Publishing Year	2016
Publishing Place	Sidoarjo
Collation	xiii, 112 hlm.; ilus. : 30 cm
Abstract/Notes
Specific Detail Info
Image
	Back To Previous