Penerapan rantai dingin (cold chain) pada proses pengolahan surimi ikan swangi (priancanthus tayenu)s di PT Starfood international, Lamongan - Jawa Timur +CD

View node catalog data

Collection Location	Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo
Edition
Call Number	664.945 KHA p
ISBN/ISSN
Author(s)	Khalimatus Sa\\\'adah
Subject(s)	Publikasi Internal - Local Content - KIPA
Classification	664.945
Series Title
GMD	KIPA
Language	Indonesia
Publisher	Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo
Publishing Year	2015
Publishing Place	Sidoarjo
Collation	viii, 138 hlm.; ilus. : 30cm
Abstract/Notes
Specific Detail Info
Image
	Back To Previous