Teknologi pangan fermentasi

RECORD DETAIL

Collection Location	Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo
Edition
Call Number	664.02 ELO t
ISBN/ISSN
Author(s)	Elok Zubaidah
Subject(s)	Teknologi Pangan Ilmu pangan Fermentasi Fermentasi Buah Fermentasi Hasil Hewani
Classification	664.02
Series Title
GMD	Text
Language
Publisher	Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya
Publishing Year	1998
Publishing Place	Malang
Collation	iv, 128 hlm.; ilus.: 28 cm
Abstract/Notes
Specific Detail Info
Image
	Back To Previous