Proses pembekuan ikan blue fin tuna (thunnus thynnus) bentuk steak berdasarkan GMP (good Manufacturing Practices) Dan SSOP (sanitation standard operating procedures) di PT Hatindo Makmur, Benoa, Bali

View node catalog data

Collection Location	Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo
Edition
Call Number	4243/IX/15/K
ISBN/ISSN
Author(s)	Sulthon Hadi Laksono
Subject(s)	Publikasi Internal - Local Content - KIPA
Classification
Series Title
GMD	Text
Language	Indonesia
Publisher	Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo
Publishing Year	2015
Publishing Place	Sidoarjo
Collation	vii, 138 hlm.; ilus. : 30cm
Abstract/Notes
Specific Detail Info
Image
	Back To Previous