Penerapan good manufacturing practices (gmp) dan sanitation standard operating procedures (ssop) pada proses pembekuan ikan tuna (thunnus. Sp) bentuk loin di PT Awindo international Jakarta +CD

View node catalog data

Collection Location	Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo
Edition
Call Number	4233/IX/15/K
ISBN/ISSN
Author(s)	Lusiyana
Subject(s)	Publikasi Internal - Local Content - KIPA
Classification
Series Title
GMD	Text
Language	Indonesia
Publisher	Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo
Publishing Year	2015
Publishing Place	Sidoarjo
Collation	xiii, 116 hlm.; ilus. : 30cm
Abstract/Notes
Specific Detail Info
Image
	Back To Previous