Penerapan rantai dingin (Cold Chain .) pada proses pembekuan ikan tuna (Thunnus sp.) bentuk Loin di PT Tridaya Eramina bahari Muara Baru Jakarta Utara

View node catalog data

Collection Location	Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo
Edition
Call Number	4219/IX/15/K
ISBN/ISSN
Author(s)	Yuswanda
Subject(s)	Publikasi Internal - Local Content - KIPA
Classification
Series Title
GMD	Text
Language	Indonesia
Publisher	Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo
Publishing Year	2015
Publishing Place	Sidoarjo
Collation	xii, 84 hlm.; ilus. : 30cm
Abstract/Notes
Specific Detail Info
Image
	Back To Previous