Pengasapan dan Fermentasi ikan

RECORD DETAIL

Collection Location
Edition	Cet. II
Call Number	664.02 MOE p
ISBN/ISSN
Author(s)	R. Moeljanto
Subject(s)	Pengasapan dan fermentasi ikan
Classification	664.02
Series Title
GMD	Text
Language	Indonesia
Publisher	Penebar Swadaya
Publishing Year	1968
Publishing Place	Jakarta
Collation	vi, 25hal,; illus.; 21cm
Abstract/Notes	Buku ini menceritakan tentang pengasapan ikan, dasar-dasar pengasapan, pengswatan ikan dengan fermetasi ikan.
Specific Detail Info
Image
	Back To Previous