Modul pelatihan : Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Dasar

View node catalog data

Collection Location	SUPM Negeri Tegal
Edition
Call Number	641. 402.8 KEM m
ISBN/ISSN
Author(s)	kementrian kelautan dan perikanan
Subject(s)	Hazar analysis critical control point
Classification
Series Title	Modul pelatihan : Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Dasar
GMD	Text
Language	Indonesia
Publisher	SUPM Negeri Tegal
Publishing Year	2016
Publishing Place	Tegal
Collation	164 hlm,;ilus,; 29 cm
Abstract/Notes	Mutu dan keamanan hasil perikanan di industri hulu masih bervariasi mulai dari yang bermutu baik sampai buruk. Kasus ditolaknya produk perikanan Indonesia diluar negeri disebabkan rendahnya mutu dan keamanan hasil perikanan. Rendahnya mutu dan keamanan akan menyebabkan daya saing produk hasil perikanan akan melemah.
Specific Detail Info
Image
	Back To Previous