Buku ini mengulas lebih jauh tentang teknik pembudidayaan ikan kerapu mulai dari pembibitan, pemberian pakan, pengendalian hama dan penyakit, pengelolaan dan perawatan wadah budidaya hingga panen tiba dengan menggunakan dua metode yaitu keramba jaring apung dan di tambak.rnIkan Kerapu tidak hanya dikenal kaena kelezatannya, ikan bernama latin Chromi-leptes altivelis ini juga dikenal sebagai makanan keberuntungan karena merupakan salah satu komoditi perikanan yang mempunyai peluang ekspor. Untuk jenis Kerapu yang bernilai komersial tinggi adalah : Kerapu Lumpur, Kerapu Lohdi, Sunu, Bebek dan Kerapu Macan. Dari Kepau Bebek dan Kerapu macan adalah andalan meraih Devisa dari sekttorbkelautan dan perikanan.
