DKP Dirjen Peningkatan Kapasitas Kelembagaan dan Pemasaran
Publishing Year
2003
Publishing Place
Jakarta
Collation
45 hal. ;ilus; 21 cm
Abstract/Notes
Buku ini dapat memberikan gambaran tentang peluang usaha kerapu di Indonesia. Menurut catatan para ahli, terdapat sekitar 91 jenis kerapu di Indonesia. Dari kelompok itu, terdapat beberapa jenis permintaan tinggi seperti kerapu tikus cromileptesaltivelis, kerapu sunu plectopomus maculatus, kerapu lodi plectropomus leopardus, kerapu macan epinephelus fuscoguttatus dan kerapu lumpur epinehelus suillus. dari data statistik perikanan terlihat bahwa produksi kerapu hasil tangkapan nasional mengalami peningkatan dai sekitar 15.000 ton pada tahun 1990 menjadi sekitar 49.000 ton pada tahun 2000.
