Peningkatan Nilai Tambah Ikan dan Limbah Olahannya Melalui Teknologi Penanganan dan Pengolahan 2015

View node catalog data

Collection Location	Archivelago Indonesia Marine Library
Edition
Call Number	664.9.022 IND p
ISBN/ISSN
Author(s)	Indonesia. KKP. Direktorat Jenderal Penguatan Daya Saing Produk
Subject(s)	PERIKANAN -- BUDIDAYA Pengolahan Ikan Buku produk Olahan Ikan Local Content Publikasi Internal Mutu Ikan
Classification	NONE
Series Title
GMD	Text
Language	Indonesia
Publisher	KKP-PDSPKP
Publishing Year
Publishing Place	2015
Collation	v, 57 hlm; ill: 21 x 15 cm.
Abstract/Notes	Pengembangan produk hasil perikanan, saat ini diarahkan pada produk yang mudah dan cepat dalam penyajian, mudah didistribusikan dengan tetap mempertahankan nilai gizinya dan memperhatikan keamanan produk yang dihasilkan. Perlu diperhatikan bahwa peluang untuk melakukan pengembangan dan diversifikasi pengolahan produk perikanan sangat besar, dan untuk merealisasikannya diperlukan kreativitas dan inovasi.
Specific Detail Info
Image
	Back To Previous