Penanganan dan Pengamatan Mutu Ikan Ekor Kuning Segar Yang Diekspor di CV Danau Mantano

Collection Location	Balai Riset Perikanan Laut Jakarta
Edition
Call Number	LPKL 639.239 Sup p
ISBN/ISSN
Author(s)	DWI EKA SUPARTINI
Subject(s)	Mutu Ikan Ekor Kuning Danau Mantano
Classification	639.239
Series Title
GMD	Text
Language	Indonesia
Publisher	DIKLAT AHLI USAHA PERIKANAN
Publishing Year	1989
Publishing Place	Jakarta
Collation	vii.; 58p.; ilus.; tab.; 28 cm
Abstract/Notes	Pada hasil perikanan khususnya pada ikan segar diperlukan penanganan yang sebaik mungkin, sehingga di harapkan kesegaran ikan dapat dipertahankan semaksimal mungkin. Hal ini dapat mempertahankan nilai ekonomis semaksimal mungkin. Untuk melaksanakan ekspor ikan faktor mutu sangat menentukan keberhasilannya, untuk itu perlu adanya usaha-usaha ke arah mempertahankan kesegaran dalam arti masih memenuhi syarat-syarat untuk bisa di makan orang dengan jalan menghambat terjadinya pembusukan dari ikan.
Specific Detail Info
Image
	Back To Previous