KKP-Direktorat Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan
Publishing Year
Publishing Place
2014
Collation
iv, 37 hlm.; 21 x 15 cm.
Abstract/Notes
Ikan merupakan salah satu sumber pangan yang cukup besar sumbangannya terhadap konsumsi protein hewani masyarakat Indonesia, sehingga ikan dapat dijadikan salah satu komoditas untuk mendukung terwujudnya ketahanan pangan dan gizi. Modul ini disusun sebagai panduan dalam penghitungan angka konsumsi ikan riil yang merupakan salah satu Indikator Kinerja Utama (IKU) Kementrian Kelautan dan Perikanan. Pendekatan yang digunakan adalah pendekatan penghitungan angka konsumsi ikan riil per kapita dengan menggunakan data SUSENAS (Survei Sosial Ekonomi Nasional).
