Kajian Teknis dan Kelembagaan Cold Storage

RECORD DETAIL

Collection Location	Archivelago Indonesia Marine Library
Edition
Call Number	637.252 Sad k
ISBN/ISSN
Author(s)	sadullah Muhdi Indonesia. KKP. Direktorat Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan
Subject(s)	Penanganan Penyimpanan Ikan cold storage Local Content Publikasi Internal
Classification	637.252
Series Title
GMD	Text
Language	Indonesia
Publisher	KKP-Direktorat Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan
Publishing Year
Publishing Place	2016
Collation	146 hlm.; ills.; 29 x 21 cm.
Abstract/Notes	Cold storage dan pabrik es merupakan kebutuhan dasar dalam rangkaian penanganan hasil perikanan sejak ikan ditangkap, disimpan hingga didistribusikan ke konsumen. Saat ini jumlah cold storage dan pabrik es yang disediakan oleh pemerintah maupun swasta untuk keperluan dimaksud masih kurang, khususnya disentra-sentra produksi. Kajian ini menggambarkan model kelembagaan yang dilakukan pemerintah pusat dan daerah.
Specific Detail Info
Image
	Back To Previous