PROSIDING SEMINAR NASIONAL PERIKANAN INDONESIA HASIL PENELITIAN PERIKANAN DAN KEALUTAN 2012 : ketahanan pangan rumah tangga nelayan perairan umum daratan (Studi kasus di waduk jatiluhur, kab. purwakarta prov, jawa barat
| Collection Location | Balai Besar Riset Sosial Ekonomi Kelautan Perikanan KP Jakarta - Ancol |
| Edition | |
| Call Number | |
| ISBN/ISSN | 978-602-17572-1-5 |
| Author(s) | Maulana Firdaus Lindawati |
| Subject(s) | |
| Classification | NONE |
| Series Title | GMD | Prosiding |
| Language | Indonesia |
| Publisher | Balai Besar Riset Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan |
| Publishing Year | 2012 |
| Publishing Place | Jakarta |
| Collation | 663p.ills.tab.29cm |
| Abstract/Notes | ketahanan angan di definisikan sebagai kondisin di penuhinya pangan sebagai rumah tangga yang tercemin dari tersedianya pangan yang cukup,baik jumlah maupun mutuhnya,aman,merata dan terjangkau. ketahanan pangan bagi rumah tangga nelayan akan menjadi sulit di wujudkan bila aksesnnya terhadap pangan bagi nelayan tersebut dalam kondisi yang rendah,khususnya dari sisi akses ekonomi. hal ini karena nelayan melakukan aktivitas ekonomi yang tidak pasti.tulisan ini bertujuan untuk kemberikan informasi mengenai kondisi ketahanan pangan rumah tangga nelayan perairan umum daratan yang di tinjau dari ketersediaan panggan aksesibilitas dan keamanan pangan pada tiangkat rumah tangga. penelitian ini di lakukan di waduk jatiluhur, tepatnya di desa panyindaman,kec.sukatani,kab,purwakarta,prov jawabarat,pada bulai mei 2012. data primer dan sekunder di gunakan dalam penelitian ini. analisis data yang di gunakan adalah deskritif.hasil penelitian menunjukan bahwa kondisi pertahanan pangan berdasarkan aspek:(1) ketersediaan pangan rumah tangga nelayan yang di ukur melaluli ingkat konsumsi bahan pangan beras dan ikan secara berturut mencapai 1278 kg/kapita/bulan dan 4,22 kg/kapita/bulan.(2) aksesbilitas pangan di ketahui bahwa lokasi penelitian memiliki akses fisik yang kurang di bandingkan desa lainnya di kabupaten purwakarta yang juga memiliki nilai endapatan di bawah nilai purcasing powe paritiy, yaitu sebesar rp.963000/kapital/hari dan (3) aspek keamanan pangan yang di tinjau dari segi kualitas dan kuantitsa pangan di ketahu bahwa rumah tangga nelayan di waduk jati luhur sudah dapat memenuhi kebutuhan minimum seseorang bisa hidup layak dan sehat, hal ini di tunjukan dengan nilai rata-rata tingakat konsumsi dan energi dan peroteinnya sebesar 2.501,05 kkl/kapita/hari dan 71,57 gr/kapita/hari |
| Specific Detail Info | |
| Image |  |
| Back To Previous |