POLA KEMITRAAN NELAYAN TRADISIONAL DAN PERUSAHAN PENGOLAHAN IKAN SARDEN DALAM RANTAI NILAI PERIKANAN TANGKAP

Collection Location Balai Besar Riset Sosial Ekonomi Kelautan Perikanan KP Jakarta - Ancol
Edition
Call Number
ISBN/ISSN 978-602-0804-20-0
Author(s) Nurlaili
Subject(s) nelayan tradisional
Pola kerjasama
Rantai nilai perikanan tangkap
Perusahaan pengolahan ikan sarden
Classification NONE
Series Title
GMD Prosiding
Language Indonesia
Publisher Balai Besar Riset Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan
Publishing Year 2015
Publishing Place Jakarta
Collation Prosiding Seminar Penelitian dan Kebijakan Sosial
Abstract/Notes Sistem rantai nilai perikanan tangkap lokal di Indonesia mayoritas masih didominasi oleh nelayan tradisional. Permasalahan utama yang dihadapi oleh nelayan tradisional adalah keterbatasan modal usaha, fasilitas alat penangkapan ikan yang sederhana serta manajemen pendistribusian dan penjualan ikan yang kurang menguntungkan nelayan tradisional. Dalam kondisi ini, muncul konsep nelayan binaan, salah satunya adalah kerjasama antara nelayan tradisional dan perusahaan pengolahan ikan sarden di Indonesia. Makalah ini akan mengkaji bagaimana pola kerjasama antara nelayan tradisional dengan perusahaan pengolahan ikan sarden, serta bagaimana peran kedua aktor tersebut dalam mengembangkan nilai tambah masing-masing. Metode yang digunakan adalah studi kasus di perusahaan pengolahan ikan sarden yang berlokasi di Muncar, Jawa Timur. Hasil studi kasus menunjukkan bahwa pola kerjasama antara nelayan tradisional dan perusahaan pengolahan ikan sarden merupakan pola Inti-Plasma yang berfokus pada faktor modal yaitu peminjaman biaya operasional, kapal dan alat tangkap ikan. Dalam kerjasama ini, perusahaan memperoleh nilai tambah yaitu mampu menjaga keberlanjutan pasokan bahan bakunya dengan kualitas yang terjamin. Sedangkan nelayan tradisional memperoleh nilai tambah terutama dalam hal permodalan, kerjasama ini juga berdampak terhadap peningkatan kesejahteraan nelayan tradisional ikan sarden.
Specific Detail Info
Image
  Back To Previous