Pengolahan Aneka Produk Olahan Lele

RECORD DETAIL

Collection Location	Balai Besar Riset Sosial Ekonomi Kelautan Perikanan KP Jakarta - Ancol
Edition
Call Number	664.95 DWI p
ISBN/ISSN
Author(s)	Th Dwi Suryaningrum Diah
Subject(s)	Pengolahan Ikan ikan lele
Classification	664.95
Series Title
GMD	Buku
Language	Indonesia
Publisher	Tim BBP4BKP Balitbang KP
Publishing Year	2011
Publishing Place	Jakarta
Collation
Abstract/Notes	Didalambuku ini di bahas mengeani bioogi ikan dan nilai gizi yang terkandung dalamlele, cara penanaganan pasca panen, pengolahan aneka produkolahan,pengemasa dan penyimapanan , sanitasi dan kebersihan usaha pengolahan lele, dan analisis kelayakan usaha aneka produk olahan lele.
Specific Detail Info
Image
	Back To Previous