Optimasi pembuatan gelatin dari tulang ikan kaci-kaci (Plectorhychus chaetodonoides Lec) menggunakan berbagai konsentrasi asam dan waktu ekstraksi

View node catalog data

Collection Location	Balai Besar Riset Budidaya Laut dan Penyuluhan Perikanan Gondol Bali
Edition
Call Number
ISBN/ISSN	1907-9133
Author(s)	Rosmawaty Peranginangin Tazwir Diah Lestari Ayudiati
Subject(s)
Classification
Series Title
GMD
Language	Indonesia
Publisher	BalaiBesar Riset Pengelolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan
Publishing Year	2007
Publishing Place
Collation	35-44
Abstract/Notes
Specific Detail Info
Image
	Back To Previous