Jurnal pascapanen dan bioteknologi kelautan dan perikanan vol. 8 no.1 2013
| Collection Location | |
| Edition | vol. 8 no.1 2013 |
| Call Number | JUR 238-01A |
| ISBN/ISSN | 1907-9133 |
| Author(s) | Indonesia.Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pengolahan Produk Lain |
| Subject(s) | produk olahan perikanan Bioteknologi Kelautan |
| Classification | JUR 238-01A |
| Series Title | GMD | Text |
| Language | Indonesia |
| Publisher | Pusdatin - KKP |
| Publishing Year | 2013 |
| Publishing Place | Jakarta |
| Collation | iii, 91hal.; ilus.; 30cm. |
| Abstract/Notes | Identifikasi hormon pemacu tumbuh ekstrak cairan eucheuma cottonii, Aplikasi response surface methodology pada optimalisasi kondisi proses pengolahan alkali treated Cottoni, Penggunaan berbagai garam dan bumbu pada pengolahan pindang ikan lele dumbo, Kinerja alat pengering mekanis tipe vertikal untuk ikan petek, Aplikasi Gum Arab dan Dekstrin sebagai bahan pengikat protein ekstrak kepala udang, Produksi dan karakterisasi xilanase dari isolat bakteri M-13.2A Asal air laut Manado, Bioaktivitas Kitoligosakarida yang diproduksi dari Kitosan menggunakan kitosanase microminospora T5a1 sebagai antikapang, Aktivitas antioksidan sitotosisitas dan kandungan fukosantin ekstrak rumput laut coklat dari Pantai Binuangeun, banten |
| Specific Detail Info | |
| Image |  |
| Back To Previous |