SQUALEN: Buletin pascapanen dan bioteknologi kelautan dan perikanan volume 9, number 2, 2014

Collection Location
Edition
Call Number	JUR 236-02B
ISBN/ISSN	2089-5690
Author(s)	Indonesia.Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan
Subject(s)	Bioteknologi Kelautan
Classification	JUR 236-02B
Series Title
GMD	Text
Language	English
Publisher	Pusdatin - KKP
Publishing Year	2014
Publishing Place	Jakarta
Collation	iii, 45-96hal.; ilus.; 30cm.
Abstract/Notes	Korelasi Demerit point score (DPS) dan parameter kimia pada kualitas ikan kearpu lumpur (epinephelus tauvania) selama pengesan. Identifikasi komponen flavor volatil minyak ikan hoki, dan orange roughyPengaruh teknik mematikan terhadap mutu ikan patin segar yang disimpan pada suhu kamar, Toksisitas ekstrak aaptos suberitoides terhadap pasca larva udang windu penaeous monodon, Teripang sebagai agen antikanker dan pengembangannya untuk produk pangan fungsional,
Specific Detail Info
Image
	Back To Previous