Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia Vol 11 No.4 2005

Collection Location
Edition	Vol 11 No.4 2005
Call Number	JUR 226-11D
ISBN/ISSN	0853-5884
Author(s)	Achmad Sudrajat et.al
Subject(s)	Perikanan Penelitian
Classification	JUR 226-11D
Series Title
GMD	Text
Language	Indonesia
Publisher	Badan Riset Kelautan dan Perikanan
Publishing Year	2005
Publishing Place	Jakarta
Collation	ii, 100hal,; 29cm
Abstract/Notes	Studi Pembuatan Edible film dari karaginan, karakteristik mutu geatin yang di produksi dari tulang ikan patin (pangasius hypothalmus) secara ekstasi asam, Penggunaan kappa-karaginan sebagai bahan penstabil saus tomat, skrining senyawa bio aktif ekstrak metanol dari karang lunak alcyoniidae, uji aktifitas antioksidan, toksisitas dan sitotoksisitas ekstrak alga merah Rhodymenia palmata, analisis spekrtofotometri terhadap gugus fungsi ekstrak metanol rumput laut ulva fasciata segar dan kering matahari, pengaruh alkalinisasi seulosa terhadap produksi soduim karbok simetil selulosa, pengembangan produksi histamin pada ikan peda pada penyimpanan yang berbeda, pengaruh jumlah monokloro asetat terhadap karakteristik karbokimestil kitosan dari kitosan cangkang dan kaki rajungan, pengaruh konsentrasi asam mono khloro asetat dan jenis peelarut sebagai bahan pengendap terhadap bahan produksi karboksimetil kitin
Specific Detail Info
Image
	Back To Previous