Karakteristik Gelatin Kulit Ikan Tenggiri ( Scomberomorus commersonil ) dengan Triple Base Extraction

9 1 10 Karakteristik Gelatin Kulit Ikan Tenggiri ( Scomberomorus commersonil ) dengan Triple Base Extraction Febri Gunawan Primary Author mixed material 2018 Bogor PENGARUH PERENDAMAN DALAM ASAM KLORIDA TERHADAP KUALITAS GELATIN TULANG KAKAP MERAH Rinta Kusumawati Primary Author Tazwir Primary Author Ari Wawasto Primary Author mixed material Jakarta Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan 2008 OPTIMASI PEMBUATAN GELATIN DARI TULANG IKAN KACI-KACI (Plectorhynchus chaetodonoides Lac.) MENGGUNAKAN BERBAGAI KONSENTRASI ASAM DAN WAKTU EKSTRAKSI Rosmawaty Peranginangin Additional Author Tazwir Primary Author Diah Lestari Ayudiarti Additional Author mixed material Indonesia Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan 2007 STUDI PERBANDINGAN KUALITAS GELATIN DARI LIMBAH KULIT IKAN TUNA (Thunnus spp.), KULIT IKAN PARI (Dasyatis sp.) DAN TULANG IKAN HIU (Carcarias sp.) SEBAGAI ALTERNATIF PENYEDIA GELATIN HALAL Doni Muhammad Irawan Primary Author Indra Kristiana Primary Author mahrus Ali Samudra Aditia Primary Author mixed material Malang Universitas brawijaya malang 2006 Prosiding Seminar Nasional dan Pertemuan Ilmuiah Tahunan Ke-3 Masyarakat Pengolah Hasil Perikanan Indonesia 2011 Victor P.H. Nikijuluw Primary Author mixed material 9786054946008 Jakarta Direktorat jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan 2011 WhatsApp_Image_2022-02-15_at_9.54.25_AM%283%29.jpeg.jpeg Jurnal Pasca Panen Perikanan = Indonesian Journal of Post Harvest Fisheries Technology and Quality Control, Vol. 28, No. 2, Jakarta, Indonesia, 2018 Indonesia. KKP. Direktorat Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan Primary Author Siti Mardiana [et. al.] Primary Author Tri Purwadi [et. al.] Primary Author Sri Rahayu [et. al.] Primary Author Nurmaliki [et. al.] Primary Author Dwi Budiyanto [et. al.] Primary Author mixed material 02158655 2018 Indonesia. PDSPKP Jakarta Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan Volume 1 Nomor 1 Juni 2006 Indonesia. KKP. Badan Riset Kelautan dan Perikanan Additional Author mixed material 19079133 Jakarta KKP-Badan Riset Kelautan dan Perikanan 2006 Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia Vol 11 No.4 2005 Achmad Sudrajat et.al Additional Author Indonesia.Badan Riset Kelautan dan Perikanan (KKP) Additional Author mixed material 08535884 Jakarta KKP-Balitbang 2005 Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia Vol 11 No.4 2005 Achmad Sudrajat et.al Primary Author Indonesia.Badan Riset Kelautan dan Perikanan (KKP) Primary Author mixed material 08535884 Jakarta KKP-Balitbang 2005