14
1
10
Petunjuk Teknis Penjernihan Air Pantai/
Balai Bimbingan dan Pengujian Mutu Hasil Perikanan
Primary Author
mixed material
Jakarta
Balai Bimbingan dan Pengujian Mutu Hasil Perikanan
1990
Petunjuk_teknis_penjernihan.jpeg.jpeg
Petunjuk Teknis :
Penanganan Tuna Loin Segar
Indonesia. Balai Bimbingan dan Pengujian Mutu Hasil Perikanan
Primary Author
mixed material
Jakarta
Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP)
1992
Penanganan_Tuna_Loin_Segar.jpg.jpg
Petunjuk Teknis:
Teknologi Pengelolaan Produk Breaded Ikan
Balai Bimbingan dan Pengujian Mutu Hasil Perikanan
Primary Author
mixed material
1993
Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP)
Jakarta
Petunjuk_Teknis_Teknologi_Pengelolaan_Produk_Breaded_Ikan.jpg.jpg
Petunjuk Teknis :
Pembentukkan Panelis Terlatih
Balai Bimbingan dan Pengujian Mutu Hasil Perikanan
Primary Author
mixed material
Jakarta
Balai Pengembangan Penangkapan Ikan
1993
Pembentukan_Panelis_Terlatih.jpg.jpg
Petunjuk Teknis Penanganan Kepiting Hidup (Mangrove Crabs) dengan Metode Pemingsanan ("Hibernation")
Balai Bimbingan dan Pengujian
Primary Author
mixed material
Jakarta
Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP)
1993
Penanganan_KepitingHidup_Dengan_Pemingsanan.jpg.jpg
Petunjuk Teknis :
Pembuatan Palka Ikan Tradisional
Balai Bimbingan dan Pengujian Mutu Hasil Perikanan
Primary Author
mixed material
Jakarta
Balai Bimbingan dan Pengujian Mutu Hasil Perikanan
1990
Pembuatan_Palka_Kapal_Ikan.jpg.jpg
Paket Teknologi Pengolahan Teri nasi Kering Beku dan Fillet Nila Merah Beku
Indonesia. Balai Bimbingan dan Pengujian Mutu Hasil Perikanan
Primary Author
mixed material
Jakarta
Balai Bimbingan dan Pengujian Mutu Hasil Perikanan
1994
Paket_Teknologi_Pengolahan_Teri_nasi_Kering_Beku_dan_Fillet_Nila_Merah_Beku.jpg.jpg
Petunjuk Teknis Prosedur Pengujian Listeria Monocytogenes
Indonesia. Balai Bimbingan dan Pengujian Mutu Hasil Perikanan
Primary Author
mixed material
Jakarta
Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP)
1989
Petunjuk_Teknis_Prosedur_Pengujian_Listeria_Monocytogenes.jpg.jpg
Petunjuk Teknis Depurasi Kerang-Kerangan
Indonesia. Balai Bimbingan dan Pengujian Mutu Hasil Perikanan
Primary Author
mixed material
Jakarta
Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP)
1990
Petunjuk_Teknis_Depurasi__Kerang-Kerangan.jpg.jpg
Petunjuk Teknis :
Pembuatan Khitin dan Khitosan Dari Kulit Udang Secara Laboratoris
Balai Bimbingan dan Pengujian Mutu Hasil Perikanan
Primary Author
mixed material
Jakarta
Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP)
1993
Pembuatan_Khitin_dan_KhitosanDrKulit_Udang.jpg.jpg