Industrialisasi perikanan : menggenjot nilai tambah, meningkatkan daya saing
Pencapaian sasaran industrialisasi perikanan pada tahun 2014 ini sangat penting dan strategis, mengingat kondisi usaha di bidang kelautan dan perikanan masih terkendala rendahnya SDM, kualitas dan …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 166 hlm. : il. ; 20 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.95 FAU i
Keragaan Produk Bernilai Tambah Spesifik Berbasis Perikanan di Indonesia
Buku profil ini lebih difokuskan pada produk spesifik daerah-daerah di Indonesia dengan gambaran singkat tentang bahan baku/dasar yang digunakan untuk mengolah produk, bahan tambahan, kemasan yang …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- iii, 115 hlm.; 23 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.95 IND k
Menuju produk perikanan prima dan berkelanjutan
Arah kebijakan dan strategi pembanugnna pengolahan perikanan adalah hal penting yang harus terus dievaluasi sesuai karena hal ini menentukan arah masa depan industri pengolahan hasil perikanan Indo…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 121 hlm. : il. ; 20 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.95 Ind m
Panduan Praktis Memilih dan menangani produk perikanan
Buku ini memberikan penjelasan mengenai cara memilih dan menangani produk perikanan dapat lebih mudah dicerna oleh pembaca dengan lebih mudah.
- Edition
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 979222162X
- Collation
- 150 hlm.; ilus,; 20 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.95 BAH p
TINGKAT PARTISIPASI MASYARAKAT DALAM PELAKSANAAN PENGEMBANGAN USAHA MINA PEDE…
Partisipasi masyarakat merupakan hal penting dalam keberhasilan pelaksanan program Pengembangan Usaha Mina Pedesaan Pengolah dan Pemasar Hasil Perikanan (PUMP P2HP) di Indonesia. Penelitian ini …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- -
- Series Title
- -
- Call Number
- Koleksi Digital
ANEKA PRODUK OLAHAN LELE
Dalam buku ini dijelaskan mengenai teknologi pengolahan lele menjadi berbagai produk olahan kering seperti lele asap, abon, krispi lele, keripik kulit dan keripik sirip, serta kerupuk lele. teknolo…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 979-002-576-9
- Collation
- 100 hlm.: ill.; 28 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 638.39 DWI a
Pedoman Pengembangan dan Pembinaan Sentra Pengolahan Hasil Perikanan
Buku pedoman ini memberikan gambaran/deskripsi mengenai program sentra pengolahan hasil perikanan dan tata cara pembinaan sebagai naskah pegangan untuk pengembangan dan pembinaan kawasan sentra pen…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- vi, 47 hlm.; 21 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- PED KKP 13-639.2.068
Perikanan Tuna: Panduan Penangkapan dan Penanganan
BMP ini adalah paduan praktis yang khusus dapat diterapkan dalam penangkapan ikan tuna skala kecil serta penanganan ikan tuna pasca tangkap. Sebagian besar bahan-bahan penyusunan diambil dari berba…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-1461-10-8
- Collation
- ii, 27 hlm.; illus; 21 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- PED WWF 11-639.081
Prospektus Peluang Usaha dan Investasi Pengolahan Ikan Sidat
Ikan Sidat merupakan salah satu komoditas ekspor yang memiliki niali ekonomis tinggi dan diminati oleh beberapa negara seperti Jepang, Hongkong, Belanda, Jerman, Italia dan Amerika. Direktorat Usah…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-73068-6-8
- Collation
- viii, 28 hlm.: il.; 24 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.95 IND p
Petunjuk Teknis : Penanganan Tuna Loin Segar
Buku petunjuk teknis penangan tuna loin segar ini disusun sebagai upaya penyebarluasan informasi mengenai cara penyebarluasan informasi mengenai cara penangan tuna loin segar yang baik dan benar. …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- ii, 15 hlm. ; 21 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 639.2.068:639.227 IND p
Petunjuk Praktis Penanganan dan Transportasi Ikan Segar
Buku ini memuat informasi mengenai cara penanganan ikan segar yang baik dan benar, guna mendapatkan mutu ikan yang baik, dari mulai penanganannya di laut hingga di darat.
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- ii, 9 hlm. : il. ; 21 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 639.2.068 (036) BAL p
Petunjuk Teknis Pengangkutan Ikan Hidup
Untuk memasarkan ikan baik atau air laut diperlukan usaha untuk mempertahankan kondisi ikan muali saat panen sampai ke konsumen agar tetap hidup dan sehat, akan tetapi cara penangkapan ikan hidup y…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- ii, 5 hlm. ; 21 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 639.2.068 IND p
Statistik Perusahaan Pengolahan Ikan Skala Menengah Besar 2014
Buku ini memuat informasi mengenai Perusahaan Pengolahan Ikan Skala Menengah dan Besar di Indonesia, diantaranya bahan baku, aktivitas Perusahaan Pengolahan Ikan, produk yang doihasilkan, serta dat…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xiv, 241 hlm ; 29 x 20 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- STA PDSPKP-14-31:639 PENGOLAHAN
Statistik Perusahaan Pengolahan Ikan Skala Menengah Besar semester 1 2015
Buku statistik perusahaan pengolahan ikan skala menengah besar ini untuk memenuhi kebutuhan pemakai data tentang informasi penting terkait dengan perusahaan pengolahan ikan yang ada di Indonesia. j…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xv,217.;29,5X20,5 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- STA PDSPKP -15-31.639.2=061.5 PRODUKSI
Majalah Laut Kita Edisi Januari 2018
Menteri Susi juga berperan penting dalam menjaga kesehatan laut melalui praktik pengelolaan sumber daya kelautan dan perikanan yang bertanggung jawab. Caranya dengan melarang penggunaan trawls ata…
- Edition
- Januari 2018
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 78 hlm.; ill.; 28 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- MAJ KKP-01.18
Dimensi Permasalahan Dalam Adopsi Konsumsi Ikan Masyarakat Urban Indonesia
Buku ini membahas tentang permasalahan rendahnya adopsi konsumsi ikan pada masyarakat Indonesia yang dijabarkan berdasarkan hasil penelitian yang dipimpin oleh penulis yang berprofesi sebagai ahli …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-19817-7-1
- Collation
- x, 201 hlm., ilus.
- Series Title
- -
- Call Number
- 330.567.2 639(901) AMA d
Profil Unit Pengolahan Ikan (UPI) Skala Mikro dan Kecil
Usaha Mikro dan Kecil (UKM) memiliki peran penting dalam perekonomian Indonesia. UKM memiliki potensi sebagai penggerak ekonomi riil di pedesaan dan daerah-daerah terpencil. Di sektor perikanan, UK…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- v, 127 hlm.: ill.; 21 x 13 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- PRO KKP 19-675.86:639
Statistik Unit Pengolahan Ikan Skala Menengah Besar 2013
Buku statistik UPI skala menengah besar ini mampu menyajikan data dan statistik yang dapat menjadi pendukung dalam proses perencanaan formulasi kebijakan, evaluasi dan pengambilan keputusan dalam p…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xiv,310 hlm.;29x21 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- STA PDSPKP-13-31.639 : 639.02.68 PRODUKSI
Peningkatan Nilai Tambah Ikan dan Limbah Olahannya Melalui Teknologi Penangan…
Pengembangan produk hasil perikanan, saat ini diarahkan pada produk yang mudah dan cepat dalam penyajian, mudah didistribusikan dengan tetap mempertahankan nilai gizinya dan memperhatikan keamanan …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- v, 57 hlm; ill: 21 x 15 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.9.022 IND p
Direktori unit pengolahan ikan skala menengah besar (urut jenis kegiatan dan …
Dalam buku ini berisikan pengembangan usaha pengolahan hasil perikanan dan berbagai kegiatan diantaranya pembinaan unit pengolahan ikan baik skala mikro, kecil, menengah maupun besar
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xiii,183 hlm ; 25x17,7 Cm
- Series Title
- -
- Call Number
- -
Perikanan Tangkap 
Perikanan Budidaya 
Pengolahan Ikan 
Pulau Kecil 
Masyarakat Pesisir 
Local Content 
Ekspor Perikanan 
Illegal Fishing 
Ilmu - Ilmu Sosial 
Geografi dan Sejarah