No image available for this title

Text

Aplikasi Teknologi Pascapanen Hasil Perikanan - Buku I



Secara naluriah telah diketahui bahwa pangan adalah kebutuhan pokok prioritas pertama bagi hidup manusia dan kemudian diikuti kebutuhan pokok lainnya seperti sandang dan papan. Hasil perikanan adalah salah satu jeni bahan pangan yang telah sangat dikenal oleh masyarakat pantai di Indonesia yang diperoleh dengan cara menangkap dan membudidayakan di perairan. Buku ini membantu para nelayan, petani ikan, pedagang dan pengolah ikan untuk memperoleh dan mendalami pengetahuan praktis tentang cara menangani dan mengolah beberapa hasil perikanan saat panen maupun sudahnya sebagai bahan untuk menyempurnakan usahanya.


Availability

B100498562:635.55:639.2 PRA a (1)Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan PerikananAvailable
B100498662:635.55:639.2 PRA a (2)Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan PerikananAvailable

Detail Information

Series Title
-
Call Number
62:635.55:639.2 PRA a
Publisher DKP-Direktorat Jenderal Perikanan Tangkap : 2004.,
Collation
65 hlm.
Language
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Classification
62:635.55:639.2
Content Type
-
Media Type
-
Carrier Type
-
Edition
-
Subject(s)
Specific Detail Info
-
Statement of Responsibility

Other version/related

No other version available




Information


RECORD DETAIL


Back To PreviousXML DetailCite this


Search Cluster