No image available for this title

Text

Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan Volume 3 Nomor 2, Desember 2008



Jurnal ini merupakan bagian dari sosialisasi dan wahana komunikasih hasil-hasil riset para peneliti di bidang Pascapanen dan Bioteknologi pada pada Balai Besar Riset Pengelolaan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan. Pada edisi kali ini memuat 11 judul artikel. Topik yang dibahas antara lain mengenai transportasi sistem kering lobster air tawr, aplikasi ekstrak bawang putih unutk memperpanjang daya simpan ikan kembung segar serta ekstrak daun sirih untuk menghambat oksidasi lemak jambal patin. Sedangkan artikel mengenai bioteknologi antara lain mengenai aktivitas antitumor dan antioksidan ekstrak makroalga hijau Ulva fasciata.


Availability

B1005685JUR JPB-03.02Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan PerikananAvailable
B1200884JUR JPB-03.02Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan PerikananAvailable

Detail Information

Series Title
-
Call Number
JUR JPB-03.02
Publisher KKP-Badan Riset Kelautan dan Perikanan : Jakarta.,
Collation
iii, 103 hal.; ilus.; 30 cm
Language
Indonesia
ISBN/ISSN
1907-9133
Classification
JUR JPB-03.02
Content Type
-
Media Type
-
Carrier Type
-
Edition
Volume 3 Nomor 2 Desember 2008
Subject(s)
Specific Detail Info
-
Statement of Responsibility

Other version/related

No other version available




Information


RECORD DETAIL


Back To PreviousXML DetailCite this


Search Cluster