Ikan Sidat merupakan salah satu komoditas ekspor yang memiliki niali ekonomis tinggi dan diminati oleh beberapa negara seperti Jepang, Hongkong, Belanda, Jerman, Italia dan Amerika. Direktorat Usaha dan Investasi melakukan kajian terhadap peluang usaha dan investasi pengolahan ikan sidat dan dilanjutkan dengan penyusunan publikasi Prospektur Peluang Usaha dan Investasi Pengolahan Ikan Sidat sebagai sumber informasi terkait dengan pengolahan ikan Sidat.