Image of Analisis Pemasukan Hasil Perikanan Studi Kasus : Hotel, Restoran, Katering dan Pasar Modern

TEXT-PDF

Analisis Pemasukan Hasil Perikanan Studi Kasus : Hotel, Restoran, Katering dan Pasar Modern



Kementerian Kelautan dan Perikanan berkomitmen untuk melakukan pengendalian hasil perikanan yang masuk ke wilayah Indonesia karena akan berdampak bagi keberlangsungan industri dalam negeri. Untuk itu, kajian ini dilakukan dalam upaya menjaga keberlanjutan sektor hulu-hilir perikanan serta mewujudkan kemandirian dan kedaulatan pangan. Berisi kondisi dinamika volume pemasukan hasil perikanan peruntukan hotel, restoran, catering dan pasar modern (Horeka) selama beberapa tahun terakhir; estimasi kebutuhan pasokan ikan lokal dan impor nasional di Horeka; pola perilaku penggunaan hasil perikanan impor untuk pemenuhan kebutuhan di Horeka; serta alternatif kebijakan pengendalian pemasukan hasil perikanan peruntukan Horeka, kajian ini dapat memberi manfaat bagi stakeholder terkait.


Availability

B21000001Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan PerikananAvailable

Detail Information

Series Title
-
Call Number
-
Publisher Direktorat Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan : 2020.,
Collation
vi, 34 hlm. ill.: 23 cm.
Language
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Classification
NONE
Content Type
-
Media Type
-
Carrier Type
-
Edition
-
Subject(s)
Specific Detail Info
-
Statement of Responsibility

Other version/related

No other version available


File Attachment



Information


RECORD DETAIL


Back To PreviousXML DetailCite this


Search Cluster