Image of Kandungan Gizi Ikan

Text

Kandungan Gizi Ikan



Pertumbuhan penduduk di Indonesia termasuk tinggi di dunia yang tentu saja menuntut penyediaan pangan bermutu dalam jumlah cukup, antara lain penyediaan protein dan lemak esensial yang dapat disediakan dari produk-produk perikanan. Buku ini berisi informasi tetang komposisi gizi berbagai jenis ikan dan olahannya, rumput laut dan olahannya serta moluska. Informasi yang lengkap mengenai komposisi gizi ikan dan olahannya sangat diperlukan sebagai acuan bagi pelaku di lapangan.


Availability

B1802398612.39:639 Sin kArchivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan PerikananAvailable

Detail Information

Series Title
-
Call Number
612.39:639 Sin k
Publisher Indonesia. BRSDM : 2016.,
Collation
iv, 76 hlm.; illus.; 23 cm.
Language
Indonesia
ISBN/ISSN
978-979-002-728-2
Classification
612.39:639
Content Type
-
Media Type
-
Carrier Type
-
Edition
-
Subject(s)
Specific Detail Info
-
Statement of Responsibility

Other version/related

No other version available




Information


RECORD DETAIL


Back To PreviousXML DetailCite this


Search Cluster