Archivelago Indonesia Marine Library

Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia

  • Home
  • News
  • Librarian
  • Koleksi Digital
    eBook dan Teks eBook
  • Select Language :
    Arabic Bengali Brazilian Portuguese English Espanol German Indonesian Japanese Malay Persian Russian Thai Turkish Urdu

Search by :

ALL Author Subject ISBN/ISSN Advanced Search

Last search:

{{tmpObj[k].text}}
Image of Pemanfaatan Hidrolisat Tepung Jagung Sebagai Bahan Baku Sumber Karbohidrat Pakan Ikan Bandeng (Chanos Chanos Forks)

Text

Pemanfaatan Hidrolisat Tepung Jagung Sebagai Bahan Baku Sumber Karbohidrat Pakan Ikan Bandeng (Chanos Chanos Forks)

Damang Suryanto - Personal Name;

Hasil penelitian tahap 1 diperoleh jenis penghidrolisis terbaik adalah ragi tape dengan dosis 2,5 g/kg tepung jagung dengan lama waktu fermentasi 36 jam yang ditandai dengan tekstur menjadi menggumpal dan jumlah uap air yang muncul pada media fermentasi serta aroma fermentasi yang khas.
Hasil penelitian tahap 2 menunjukkan bahwa penggunaan substitusi hidrolisat tepung jagung dapat digunakan sebagai sumber karbohidrat subtitusi tepung nabati (polar, dedak, dan tapioka) dalam formulasi pakan ikan bandeng karena memberikan pengaruh yang sama terhadap kelulushidupan, pertumbuhan, rasio konversi pakan dan retensi protein. Subtitusi hidrolisat tepung jagung tertinggi untuk retensi lemak sebesar 58,93%, retensi energi sebesar 50,75% dan aktifitas enzim amilase sebesar 47%


Availability
B1800880TES 16-639.2 DAM pArchivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan PerikananAvailable
Detail Information
Series Title
-
Call Number
TES 16-639.2 DAM p
Publisher
2016 : ., Malang
Collation
83 hlm.; 21x29.5cm
Language
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Classification
TES
Content Type
-
Media Type
-
Carrier Type
-
Edition
-
Subject(s)
IKAN BANDENG (Chanos chanos)
tesis
Local Content
Publikasi Internal
Karya Ilmiah
Specific Detail Info
-
Statement of Responsibility
Universitas Brawijaya Malang
Other version/related

No other version available

File Attachment
No Data
Comments

You must be logged in to post a comment

Archivelago Indonesia Marine Library
  • Information
  • Services
  • Librarian
  • Member Area
  • Katalog Integrasi

About Us

Archivelago Indonesia Marine Library yang berasal dari gabungan kata ‘archive’ dan ‘archipelago’ yang memiliki makna tempat yang paling sesuai dan lengkap untuk menyimpan informasi mengenai kelautan dan perikanan Indonesia, merupakan perpustakaan khusus di bawah Sekretariat Jenderal Kementerian Kelautan dan Perikanan, dengan koleksi khusus di bidang kelautan dan perikanan.

Search

start it by typing one or more keywords for title, author or subject

Keep SLiMS Alive Want to Contribute?

© 2023 — Senayan Developer Community

Powered by SLiMS
Chat With Librarian

Please type your name before starting in conversations.


You may also hit Enter button to starting in conversation.
Select the topic you are interested in
  • Perikanan Tangkap
  • Perikanan Budidaya
  • Pengolahan Ikan
  • Pulau Kecil
  • Masyarakat Pesisir
  • Local Content
  • Ekspor Perikanan
  • Illegal Fishing
  • Ilmu - Ilmu Sosial
  • Geografi dan Sejarah
Icons made by Biro Humas dan KLN Kementerian Kelautan dan Perikanan from www.kkp.go.id
Advanced Search