Text

Evaluasi Sumber Protein Alternatif Berbasis Perairan Sebagai Bahan Baku Pakan Juvenil Cobia (Rachycentron Canadum)

---

Sumber protein alternatif berbasis perairan memiliki potensi sebagai kandidat bahan baku pakan akuakultur, untuk mengurangi atau mengganti peran tepung ikan dan bahan baku pakan berbasis daratan. Namun saat ini kajian mengenai bahan baku tersebut untuk dijadikan pakan ikan laut karnivora khususnya ikan Cobia masih terbatas. Untuk mencapai tujuan tersebut, maka dilakukan evaluasi terhadap sumber protein alternatif berbasis perairan dalam tiga tahap. Pada tahap pertama, dilakukan produksi kandidat bahan baku berbasis perairan, kemudian dikaji dan dievaluasi nutriennya, untuk mengetahui potensinya sebagai bahan baku pakan akuakultur. Lima jenis bahan baku yang berhasil diproduksi yaitu Mikroalga jenis Tetraselmis chuii, Spirulina platensis dan Chaetoceros calcitrans, mikrobial flok dan klekap. Bahan baku yang dapat dimanfaatkan sebagai pakan, salah satunya memiliki kriteria kandungan nutrien kadar protein diatas 20% hanya mikroalga jenis Tetraselmis chuii, Spirulina platensis dan mikrobial flok yang memenuhi kriteria tersebut.

---

Availability

B1800870

TES 16-637.045 SUR e

Archivelago Indonesia Marine Library - Perpustakaan Kementerian Kelautan dan Perikanan

Available

Detail Information

Series Title

-

Call Number

TES 16-637.045 SUR e

Publisher

2016 : ., Bogor

Collation

122 hlm.; 21.5x29cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

TES

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

tesis
Local Content
Publikasi Internal
Karya Ilmiah

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

Institut Pertanian Bogor

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment