Dalam edisi jurnal pasca panen dan bioteknologi kelautan dan perikanan memuat 9 naskah yang diangkat dari hasil penelitian bidang keamanan pangan, bioteknologi, mekanisasi proses dan pengolahan pro…
Indonesia. KKP. Badan Riset Kelautan dan Perikanan - Burhanuddin, Safri - Suroyo, A.M. Djuliati - Susilowati, Endang - Sulistyono, Singgih Tri - Supriyono, Agus - Widodo, Sutejo Kuat - Najid, Ahmad - Purbani, Dini - Supangat, Agus