Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Volume 15 Nomor 1 Tahun 2012
Jurnal ini memuat 10 artikel yang berisi tentang sikap pengolah dalam menentukan produk ikan asin, pembuatan dan karakterisasi hidrolisat protein dari ikan lele dumbo menggunakan enzim papain, mutu…
- Edition
- Volume 15 Nomor 1 Tahun 2012
- ISBN/ISSN
- 0854-9230
- Collation
- 79 hlm .; 30cm x 21cm
- Series Title
- -
- Call Number
- JUR JPHPI 15.01
Search Result
Found 1 from your keywords: Author : Sugeng Heri Suseno
Query took 0.0077 second(s) to complete
Perikanan Tangkap 
Perikanan Budidaya 
Pengolahan Ikan 
Pulau Kecil 
Masyarakat Pesisir 
Local Content 
Ekspor Perikanan 
Illegal Fishing 
Ilmu - Ilmu Sosial 
Geografi dan Sejarah