Buku ini merupakan merupakan salahsatu dari seri Jaringan Informasi Perikanan Indonesia (INFIS) yang memberikan informasi seputar pengolahan ikan bandeng asap dengan menggunakan almari pengasap (sm…
Endang Sri Heruwati - Indonesia. KKP. Badan Penelitian dan Pengembangan Kelautan dan Perikanan - Arifah Kusmarwati - Tyas Utami - Endang Sutriswati Rahayu