PERAN MUTU DALAM MENUNJANG EKSPOR UDANG NASIONAL
Udang merupakan komoditi andalan ekspor dari sektor perikanan Indonesia. Akan tetapi, volume ekspor udang Indonesia dalam beberapa tahun terakhir ini cenderung menurun. Hal ini terutama disebabkan …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- -
- Series Title
- -
- Call Number
- Koleksi Digital
DESAIN SESPAN BERPENDINGIN UNTUK PEDAGANG IKAN KELILING
Penelitian untuk mendapatkan desain sespan berpendingin untuk pedagang ikan keliling telah dilakukan. Penelitian ini dilakukan untuk mendapatkan desain sespan berpendingin untuk pedagang ikan kelil…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- -
- Series Title
- -
- Call Number
- Koleksi Digital
PENGGUNAAN BERBAGAI GARAM DAN BUMBU PADA PENGOLAHAN PINDANG IKAN LELE DUMBO (…
Telah dilakukan penelitian untuk mengetahui teknik pengolahan pindang ikan lele. Penelitian ini dibagi menjadi 2 tahap yaitu penelitian pendahuluan untuk mengetahui pengaruh perendaman ikan lele se…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- -
- Series Title
- -
- Call Number
- Koleksi Digital
PERBAIKAN MUTU BUNGKIL KOPRA MELALUI BIOPROCESSING
Bungkil kopra adalah hasil ikutan dari ekstraksi minyak dari daging buah kelapa kering yang masih mengandung protein sekitar 16%-18% dan berpotensi digunakan sebagai bahan pakan ikan. Faktor pembat…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 417-426 hlm.
- Series Title
- -
- Call Number
- Koleksi Digital
PRODUCTIVITY AND ECONOMIC ANALYSIS OF THE INDIAN OCEAN LONGLINE FISHERY LAND…
Salah satu faktor yang mempengaruhi kemunduran mutu ikan adalah cara penanganannya, termasuk teknik mematikan ikan. Dalam penelitian ini telah diamati kemunduran mutu ikan patin Siam (Pangasius hyp…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 2089-5690
- Collation
- 63-74 hlm.
- Series Title
- -
- Call Number
- Koleksi Digital
Peraturan Menteri KP No. 74 Tahun 2016 Tentang Pengendalian Mutu dan Keamanan…
Peraturan ini mengatur tentang persyaratan dan tata cara pemasukan Hasil Perikanan; pemeriksaan dan tempat pemasukan Hasil Perikanan; pemasukan Hasil Perikanan sebagai barang bawaan dan pemasukan H…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- -
- Series Title
- -
- Call Number
- Koleksi Digital
Majalah Laut Kita Edisi April 2018
Pada edisi ke empat ini kebijakan mengenai pengendalian mutu dan peningkatan ekspor produk perikanan kami angkat sebagai isu utama. Dipaparkan pula informasi lebih jauh mengenai program Keramba Jar…
- Edition
- April 2018
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- -
- Series Title
- -
- Call Number
- Koleksi Digital
Teknik pemekatan,purifikasi dan karakterisasi protein rekombinan
Penelitian ini dilakukan untuk mendapatkan data laju penurunan mutu filet ikan nila (Oreochromis niloticus) yang dikemas vakum dengan HDPE. Hasil analisis digunakan untuk menentukan indikator yang …
- Edition
- Vol. 7 No. 2 Tahun 2012
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 105-116 hlm.
- Series Title
- -
- Call Number
- Koleksi Digital
COPEPODA: SUMBU KELANGSUNGAN BIOTA AKUATIK DAN KONTRIBUSINYA UNTUK AKUAKULTUR
Ulasan ini mencoba memperkenalkan dan manfaat jasad renik copepoda untuk domain manusia. Perannya sebagai basal kehidupan akuatik dan taksa vertebrata lainnya sering dilupakan, pada ulasan ini pula…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- -
- Series Title
- -
- Call Number
- Koleksi Digital
PRODUK OKSIDASI KOLESTEROL (cHoLESTEROL OXTDATTON PRODU CT/COP) PADA PRODUK …
Penelitian ini dilakukan untuk mendapatkan data laju penurunan mutu filet ikan nila (Oreochromis niloticus) yang dikemas vakum dengan HDPE. Hasil analisis digunakan untuk menentukan indikator yang …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- -
- Series Title
- -
- Call Number
- Koleksi Digital
Sistem Jaminan Mutu Industri Pangan
Bahan ini kami disusun untuk membantu pemahaman para mahasiswa Ilmu Teknologi dan Pangan, mahasiswa Program Pascasarjana Ilmu Pangan, Magister Profesional Teknologi Pangan, mahasiswa di departemen …
- Edition
- Cetakan Pertama
- ISBN/ISSN
- 978-979-493-368-8
- Collation
- xv, 287 hlm.: ill.; 23 x 15 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.35 MUH s
Deteksi Red Sea Bream Iridovirus Disease (RSIVD) dan Mutu Ikan Makerel (Scomb…
Ikan makerel (Scomber japonicus) menjadi ikan yang paling banyak diimpor melalui Pelabuhan Tanjung Emas selama empat tahun terakhir ikan makerel (S. japonicus) merupakan inang dan pembawa/carrier p…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- xiii, 71 hlm; 21,5 cm x 30 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- TES 18-613.281(922.2) ANI d
Peningkatan Nilai Tambah Ikan dan Limbah Olahannya Melalui Teknologi Penangan…
Pengembangan produk hasil perikanan, saat ini diarahkan pada produk yang mudah dan cepat dalam penyajian, mudah didistribusikan dengan tetap mempertahankan nilai gizinya dan memperhatikan keamanan …
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- v, 57 hlm; ill: 21 x 15 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- 664.9.022 IND p
Majalah Ilmiah Quarantamina Vol. 1 No. 1 Maret 2019
Majalah ilmiah Quaranta Mina merupakan majalah ilmiah yang mempublikasikan hasil pengendalian Hama Penyakit Ikan Karantina, Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan serta Keamanan Hayati. Majalah ilmiah i…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 977-2654-5520-1-3
- Collation
- vi, 63 hlm; ill: 29 x 21 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- JUR MIQ-01.01
Majalah Ilmiah Quarantamina Vol. 1 No. 1, Jakarta, Indonesia, 2019
Quaranta Mina merupakan representasi dari dinamika BKIPM yang berperan aktif dalam mewujudkan "Laut Masa Depan Bangsa".
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 2654-5527
- Collation
- vi, 63 hlm; 29 x 21 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- -
Jurnal Pasca Panen Perikanan = Indonesian Journal of Post Harvest Fisheries T…
Jurnal Pasca Panen Perikanan ini memuat 5 naskah. Topik yang diangkat yaitu dari hasil inovasi teknologi pengolahan dan pemasaran, dan analisis pasar hasil perikanan, yang membahas mengenai Pengaru…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 0215-8655
- Collation
- iii, 91 hlm; 30 x 21 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- JUR JPP 28.01
Mewujudkan daya saing dan nilai tambah produk perikanan melalui karantina ika…
Tujuan pengkarantinaan ikan adalah agar melindungi sumberdaya hayati perikanan dari ancaman hama penyakit tertentu dan melindungi kesehatan dan keamanan hasil perikanan melalui pengendalian mutu da…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 19 hlm. : il. ; 20 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 614.46:635.1/.2(035) Bad M
Rancang Bangun dan Implementasi Sistem Informasi Pelayanan Sertifikasi Keseha…
Penelitian skripsi ini bertujuan untuk menganalisa dan membuat sistem komputerisasi tersebut menjadi sistem berbasis web tanpa merubah data dan sistem yang sudah ada. Metode pengembangan yang digun…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- -
- Series Title
- -
- Call Number
- SKRIP 17-639.2.053.2 AGU r
Analisis Kemunduran Mutu Ikan Melalui Pengamatan Histologis
Mutu Ikan berkaitan dengan tingkat kesegaran ikan, ikan dikategorikan masih segar jika perubahan-perubahan biokimiawi, mikrobiologi, dan fisikawi yang terjadi belum menyebabkan kerusakan berat pada…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- 10 hlm,; 29 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- LAP-DJPDSPKP 16.639.Keg
Jurnal Mitra Bahari Vol. 7 No. 1, Januari-April 2013
Pada edisi ini, disajikan beberapa artikel ilmiah yaitu sebagai berikut: 1. Kajian status mutu air danau padang betuah untuk budi daya perikanan masyarakat pesisir, 2. Analisis Ekonomi dan Daya Duk…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 0216-4841
- Collation
- 93 hlm. : il. ; 26 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- JUR JMB-07.01
Perikanan Tangkap 
Perikanan Budidaya 
Pengolahan Ikan 
Pulau Kecil 
Masyarakat Pesisir 
Local Content 
Ekspor Perikanan 
Illegal Fishing 
Ilmu - Ilmu Sosial 
Geografi dan Sejarah