EKSTRAK Sargassum sp. SEBAGAI ANTIOKSIDAN DALAM SISTEM EMULSI MINYAK IKAN SE…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan ekstrak etanolik alga cokelat Sargassum sp. terhadap daya simpan minyak ikan selama penyimpanan pada suhu kamar. Pengaruh penambahan ek…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Collation
- -
- Series Title
- -
- Call Number
- Koleksi Digital
Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Volume 22 Nomor 1, April 2019
Jurnal Pengelolaan Hasil Perikanan Indonesia (JPHPI) saat ini sudah masuk review Scopus. JPHPI dengan focus scope hasil riset terkait bahan baku hasil perairan, bioteknologi dan pasca panen hasil p…
- Edition
- Volume 22 Nomor 1, April 2019
- ISBN/ISSN
- 2303-2111
- Collation
- 1-197 hlm; ill: 29,5 x 21 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- JUR JPHPI-22.01
Jurnal, pasca panen dan bioteknologi kelautan dan perikanan vol.11 No.2 Desem…
Dalam edisi jurnal pasca panen dan bioteknologi kelautan dan perikanan memuat 9 naskah yang diangkat dari hasil penelitian bidang keamanan pangan, bioteknologi, mekanisasi proses dan pengolahan pro…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 1907-9133
- Collation
- iii,222 hlm.; 30x21 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- JUR - JPB-01.02
Squalen: Buletin Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan Vol. 9 No…
The articles in this issue are: 1. Correlation of Demerit Point Score (DPS) and Chemical Parameters on Quality of Fresh Estuary Grouper (Epinephelus tauvina) During Storage in Ice. 2. Identificatio…
- Edition
- Vol. 9 No. 2, Agutus 2014
- ISBN/ISSN
- 2089-5690
- Collation
- iii. 45-96 hlm. : il. ; 29,5 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- JUR JS-09.02
Squalen Buletin Pascapanen & Bioteknologi Kelautan dan Perikanan Vol.5 No.1 M…
Pada edisi ini, Jurnal Squalen: Buletin Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan Volume 5 No 1 bulan Mei 2010 memuat 5 artikel ilmiah. Artikel tersebut antara lain adalah mengenai: 1. Mod…
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 1978-0249
- Collation
- iii, 38 hlm.
- Series Title
- -
- Call Number
- JUR JS-05.01
Perikanan Tangkap 
Perikanan Budidaya 
Pengolahan Ikan 
Pulau Kecil 
Masyarakat Pesisir 
Local Content 
Ekspor Perikanan 
Illegal Fishing 
Ilmu - Ilmu Sosial 
Geografi dan Sejarah